Τι ακριβώς είναι αυτή η γιορτή και τι θα κάνουμε εκείνη την ημέρα στο νησί
Η τρίτη Πέμπτη του Νοέμβρη (φέτος η Πέμπτη 19 Νοεμβρίου) κάθε χρόνο μπορεί να μην σημαίνει κάτι ιδιαίτερο για εμάς εδώ στην Κύπρο. Για τους λάτρεις του κρασιού όμως κι εκείνους που αναζητούν λίγο πιο βαθιά τα ήθη και έθιμα του οίνου σημαίνει πολλά.
Le Beaujolais Nouveau est arrive
Κάθε τρίτη Πέμπτη του Νοέμβρη, λοιπόν, φτάνει η νέα σοδειά του Beaujolais Nouveau, που στη Γαλλία, αλλά και σε άλλες χώρες, αποτελεί μια τελετουργία. Το σύνθημα της γιορτής που γίνεται ως επί το πλείστο σε γαλλικές πόλεις είναι: “Le Beaujolais Nouveau est arrive!” (Το νέο Beaujolais έφτασε!)
Κάθε τρίτη Πέμπτη του Νοέμβρη, λοιπόν, φτάνει η νέα σοδειά του Beaujolais Nouveau, που στη Γαλλία, αλλά και σε άλλες χώρες, αποτελεί μια τελετουργία. Το σύνθημα της γιορτής που γίνεται ως επί το πλείστο σε γαλλικές πόλεις είναι: “Le Beaujolais Nouveau est arrive!” (Το νέο Beaujolais έφτασε!)
Το κρασί αυτό έχει έντονα φρουτώδη αρώματα, χρώμα και χαρακτηριστική φρεσκάδα. Τα αρώματα δεν είναι σταθερά. Αλλάζουν με το πέρασμα του χρόνου. Για αυτό τον λόγο το συγκεκριμένο κρασί έχει συγκεκριμένη διάρκεια ζωής. Συνήθως αποσύρεται μετά από οκτώ μήνες.
Λίγο ιστορία
Για την ιστορία, στη δεκαετία του ’50 οι Γάλλοι παραγωγοί ήθελαν να παρέχουν γρήγορα ένα κρασί στην αγορά, για να κερδίσουν χρήματα μετά τα αυξημένα έξοδα της παραγωγής. Έτσι ξεκίνησαν αυτήν την «οινική Πρωτοχρονιά»- όπως την ονομάζουν οι ειδικοί του οίνου- στην περιοχή του Beaujolais, στη Νότια Βουργουνδία. Παράλληλα ξεκίνησε ένας αγώνας δρόμου για να μεταφερθούν τα πρώτα μπουκάλια του κρασιού στο Παρίσι.
Για την ιστορία, στη δεκαετία του ’50 οι Γάλλοι παραγωγοί ήθελαν να παρέχουν γρήγορα ένα κρασί στην αγορά, για να κερδίσουν χρήματα μετά τα αυξημένα έξοδα της παραγωγής. Έτσι ξεκίνησαν αυτήν την «οινική Πρωτοχρονιά»- όπως την ονομάζουν οι ειδικοί του οίνου- στην περιοχή του Beaujolais, στη Νότια Βουργουνδία. Παράλληλα ξεκίνησε ένας αγώνας δρόμου για να μεταφερθούν τα πρώτα μπουκάλια του κρασιού στο Παρίσι.
Στα μέσα της δεκαετίας του ’70 ο αγώνας αυτός έγινε εθνικό γεγονός για τη Γαλλία. Αντίστοιχες εκδηλώσεις γίνονται και στις γειτονικές με τη Γαλλία ευρωπαϊκές χώρες, ενώ από τη δεκαετία του ’80 το μάρκετινγκ για την προώθηση του κρασιού μετέφερε την ιδέα στις ΗΠΑ αλλά και στην Ασία.
Μόνο το 2010, περίπου 35 εκατ. μπουκάλια κρασιού πουλήθηκαν στην αγορά. Περίπου 7,5 εκατ. μπουκάλια πουλήθηκαν στα γαλλικά σούπερ μάρκετ και 15,5 εκατ. πουλήθηκαν στην Ιαπωνία, τη Γερμανία και τις ΗΠΑ. Μόνο στη Γαλλία διοργανώνονται περίπου 120 διαφορετικά φεστιβάλ με αφορμή το Beaujolais Nouveau.
Beaujolai Nouveau δεν απολαμβάνουν μόνον οι Γάλλοι πάντως. Πολλά wine bars, αλλά και κάβες, στην Ελλάδα και την Κύπρο έχουν φροντίσει εγκαίρως να εξασφαλίσουν τη νέα σοδειά για τους λάτρεις του είδους. Με βάση τα όσα λένε οι Γάλλοι, για να δοκιμάσει κάποιος το Beaujolais Nouveau πρέπει να περιμένει υπομονετικά έως τα μεσάνυχτα της τρίτης Πέμπτης του Νοέμβρη.
Το κρασί σερβίρεται δροσερό, περίπου στους 10 με 11 βαθμούς Κελσίου είτε μόνο του, ως απεριτίφ, ή μπορεί να συνοδεύσει πιάτα με αλλαντικά, ημίσκληρα τυριά και ελαφρά πιάτα με κόκκινη σάλτσας. Ιδανικό, λένε οι γνωρίζονται, να συνοδεύει πιάτα με ζυμαρικά.
Γιορτάστε το και πιείτε στην Κύπρο 19 Νοεμβρίου
ΛΕΥΚΩΣΙΑ
Barrique
Ένα από τα αγαπημένα μας wine bar στην πρωτεύουσα δεν θα μπορούσε να μην γιορτάσει την πρωτοχρονιά του γαλλικού αμπελώνα με δωρεάν tasting από διάφορους παραγωγούς του Beaujolais Nouveau. Από τις 18.30 μέχρι τις 20.30.
(22263777, 70087080) Μενάνδρου 4.
Ένα από τα αγαπημένα μας wine bar στην πρωτεύουσα δεν θα μπορούσε να μην γιορτάσει την πρωτοχρονιά του γαλλικού αμπελώνα με δωρεάν tasting από διάφορους παραγωγούς του Beaujolais Nouveau. Από τις 18.30 μέχρι τις 20.30.
(22263777, 70087080) Μενάνδρου 4.
Funky Vino
Εδώ θα δοκιμάσετε πρώτοι Henry Fessy Beaujolais Nouveau 2015 και Gamay Bubbles. Θα προσφέρεται δωρεάν tasting των κρασιών Gamay Bubbles μαζί με Beaujolais Nouveau ένα γλυκό, αφρώδες κρασί χαμηλής περιεκτικότητας αλκοόλ με τη συνοδεία γαλλικής μουσικής. Και τα δύο Nouveau θα προσφέρονται ειδικά για τη βραδιά προς 2.50 ευρώ το μπουκάλι. Αρχίζει στις 18.00.
(22250035) Αγίου Νικολάου 59, Έγκωμη.
Εδώ θα δοκιμάσετε πρώτοι Henry Fessy Beaujolais Nouveau 2015 και Gamay Bubbles. Θα προσφέρεται δωρεάν tasting των κρασιών Gamay Bubbles μαζί με Beaujolais Nouveau ένα γλυκό, αφρώδες κρασί χαμηλής περιεκτικότητας αλκοόλ με τη συνοδεία γαλλικής μουσικής. Και τα δύο Nouveau θα προσφέρονται ειδικά για τη βραδιά προς 2.50 ευρώ το μπουκάλι. Αρχίζει στις 18.00.
(22250035) Αγίου Νικολάου 59, Έγκωμη.
La Maison du Vin
Μία από τις πιο γνωστές κάβες της πρωτεύουσας θα γιορτάση την γαλλική φιέστα προσφέροντας τσιμπήματα και platters τυριών και φρούτων για το Beaujolais Nouveau. Η είσοδος θα είναι ανοιχτή για το κοινό και τα κρασιά θα πωλούνται προς 8 με 9 ευρώ. Αρχίζει στις 18.00.
(22442235) Λεωφόρος Κένεντι 37.
Μία από τις πιο γνωστές κάβες της πρωτεύουσας θα γιορτάση την γαλλική φιέστα προσφέροντας τσιμπήματα και platters τυριών και φρούτων για το Beaujolais Nouveau. Η είσοδος θα είναι ανοιχτή για το κοινό και τα κρασιά θα πωλούνται προς 8 με 9 ευρώ. Αρχίζει στις 18.00.
(22442235) Λεωφόρος Κένεντι 37.
Κάβα Διονύσιον
Δεν θα μπορούσε να μην γιορτάσει μία από τις πιο παλιές κάβες της Λευκωσίας η οποία θα προσφέρει για tasting Beaujolais Nouveau του Γάλλου παραγωγού Joseph Drouhin μαζί με διάφορα τσιμπήματα. Το μπουκάλι θα πωλείται προς 9 ευρώ. Από τις 18.30 μέχρι τις 21.00.
(22349395) Κοραή 33
Δεν θα μπορούσε να μην γιορτάσει μία από τις πιο παλιές κάβες της Λευκωσίας η οποία θα προσφέρει για tasting Beaujolais Nouveau του Γάλλου παραγωγού Joseph Drouhin μαζί με διάφορα τσιμπήματα. Το μπουκάλι θα πωλείται προς 9 ευρώ. Από τις 18.30 μέχρι τις 21.00.
(22349395) Κοραή 33
French Depot H κάβα θα γιορτάσει με Beaujolais Nouveau 2015 Brondel - Domaine des Crêtes βραβευμένο με χρυσά μετάλλια με την συνοδεία fineger food και τυριών. Αρχίζει στις 19.00.
(22353200) Ηλία Παπακυριακού 42, Έγκωμη.
(22353200) Ηλία Παπακυριακού 42, Έγκωμη.
ΛΕΜΕΣΟΣ
Ναυτικός Όμιλος Αμμοχώστου
Ο Όμιλος Οινοφίλων Κύπρου δεν θα μπορούσε να μείνει έξω από αυτή την εορταστική και μεθυστική πανδαισία του Beaujolais Nouveau. Έτσι, οι οινόφιλοι της Κύπρου διοργάνωσαν τη δική τους εκδήλωση για το Beaujolais Nouveau στον Ναυτικό Όμιλο Αμμοχώστου στη Λεμεσό. Το δείπνο κοστίζει 20 ευρώ το άτομο συμπεριλαμβανομένης 1 φιάλης Beaujolais Nouveau Albert Bichot για κάθε 4 άτομα. Για κάθε έξτρα φιάλη κρασιού, τιμή € 15/φιάλη. Συμμετοχές: Δηλώσεις μέχρι το μεσημέρι της Τετάρτης 18 Νοεμβρίου στα μέλη του Δ.Σ. Παντελή Ιωάννου (99621501), Γιαννούλα Βασιλειάδου (99633331) και Ανδρέα Ματθαίου (99619618). Αριθμός θέσεων: 30 (θα τηρηθεί αυστηρή σειρά προτεραιότητας).
Ο Όμιλος Οινοφίλων Κύπρου δεν θα μπορούσε να μείνει έξω από αυτή την εορταστική και μεθυστική πανδαισία του Beaujolais Nouveau. Έτσι, οι οινόφιλοι της Κύπρου διοργάνωσαν τη δική τους εκδήλωση για το Beaujolais Nouveau στον Ναυτικό Όμιλο Αμμοχώστου στη Λεμεσό. Το δείπνο κοστίζει 20 ευρώ το άτομο συμπεριλαμβανομένης 1 φιάλης Beaujolais Nouveau Albert Bichot για κάθε 4 άτομα. Για κάθε έξτρα φιάλη κρασιού, τιμή € 15/φιάλη. Συμμετοχές: Δηλώσεις μέχρι το μεσημέρι της Τετάρτης 18 Νοεμβρίου στα μέλη του Δ.Σ. Παντελή Ιωάννου (99621501), Γιαννούλα Βασιλειάδου (99633331) και Ανδρέα Ματθαίου (99619618). Αριθμός θέσεων: 30 (θα τηρηθεί αυστηρή σειρά προτεραιότητας).
Do wine & Dine
To κομψό εστιατόριο της Λεμεσού θα γιορτάσει με τη σειρά του το Beaujolais Nouveau προσφέροντας στον κόσμο του ένα ποτήρι κρασί Abert Bichot με γαλλικά ακούσματα και τραγούδια της κορυφαίας Γαλλίδας τραγουδίστριας Εντίθ Πιάφ.
(25020056) Λεωφόρος Αμαθούντος 50 Ε
To κομψό εστιατόριο της Λεμεσού θα γιορτάσει με τη σειρά του το Beaujolais Nouveau προσφέροντας στον κόσμο του ένα ποτήρι κρασί Abert Bichot με γαλλικά ακούσματα και τραγούδια της κορυφαίας Γαλλίδας τραγουδίστριας Εντίθ Πιάφ.
(25020056) Λεωφόρος Αμαθούντος 50 Ε
NOA Restaurant & Bar Θα σερβίρονται διαφορετικά είδη Beaujolais των Albert Bichot και Georges Duboeuf. Σε χαλαρή διάθεση με γαλλικά τζαζ ακούσματα και δωρεάν finger food που θα συνδυάζεται με το κρασάκι. Αρχίζει στις 18.00.
(25324056) Προμαχώνας Οδό Ελευθερίας 2
(25324056) Προμαχώνας Οδό Ελευθερίας 2
Vinarte Wine Bar
Η Alliance Française της Λεμεσού διοργανώνει σε συνεργασία με το Vinarte Wine Bar βραδιά γευσιγνωσίας του κρασιού Beaujolais Nouveau. Τιμή: 18 ευρώ/άτομο. 1 πιατέλα τυριών και αλλαντικών + 1 Μπουκάλι κρασί για κάθε δύο άτομα. Τιμή για κάθε επόμενο μπουκάλι κρασιού: 15 ευρώ. Αρχίζει στις 20.00.
(97874211) Σαριπόλου 31
Η Alliance Française της Λεμεσού διοργανώνει σε συνεργασία με το Vinarte Wine Bar βραδιά γευσιγνωσίας του κρασιού Beaujolais Nouveau. Τιμή: 18 ευρώ/άτομο. 1 πιατέλα τυριών και αλλαντικών + 1 Μπουκάλι κρασί για κάθε δύο άτομα. Τιμή για κάθε επόμενο μπουκάλι κρασιού: 15 ευρώ. Αρχίζει στις 20.00.
(97874211) Σαριπόλου 31
Incontro Restaurant & Wine Bar
Το εστιατόριο Incontro γιορτάζοντας τη δημοφιλή γαλλική γιορτή θα σερβίρει ένα μενού τριών πιάτων ειδικά για την ημέρα αυτή που θα συνδυάζονται άριστα με το Beaujolais. 35 ευρώ το άτομο, 18 ευρώ το μπουκάλι. Αρχίζει στις 20.00.
(25377519) Λεωφόρος Αρχιεπισκόπου Μακαρίου 244
Το εστιατόριο Incontro γιορτάζοντας τη δημοφιλή γαλλική γιορτή θα σερβίρει ένα μενού τριών πιάτων ειδικά για την ημέρα αυτή που θα συνδυάζονται άριστα με το Beaujolais. 35 ευρώ το άτομο, 18 ευρώ το μπουκάλι. Αρχίζει στις 20.00.
(25377519) Λεωφόρος Αρχιεπισκόπου Μακαρίου 244
ΛΑΡΝΑΚΑ
The Point
Και η Λάρνακα θα γιορτάσει το Beaujolais Nouveau με άφθονο κρασί και τσιμπήματα στο γουστόζικο bar-restaurant της Πλατείας Ερμού.
(24400203, 96678579) Πλατεία Ερμού
Και η Λάρνακα θα γιορτάσει το Beaujolais Nouveau με άφθονο κρασί και τσιμπήματα στο γουστόζικο bar-restaurant της Πλατείας Ερμού.
(24400203, 96678579) Πλατεία Ερμού
ΠΑΦΟΣ
Elysium HotelTo ξενοδοχείο Elysium θα γιορτάσει με την σειρά του το Beaujolais Nouveau με ένα οινογαστρονομικό δείπνο με την υπογραφή του σεφ του στις 20 Νοεμβρίου. Η αρχή της βραδιάς θα πραγματοποιηθεί στο λόμπι του ξενοδοχείου όπου εκεί θα σερβιριστεί και το πρώτο πιάτο. Έπειτα θα ακολουθήσει το επίσημο δείπνο με με τη συνοδεία μουσικής. Ένα κόκκινο κρασί ποικιλίας Gamay που παράγεται στην περιοχή του Beaujolais της Γαλλίας θα συνοδεύσει το δείπνο.
(26844444) Βασιλίσσης Φρειδερίκης
(26844444) Βασιλίσσης Φρειδερίκης
