Σουβλακερί όνομα και πράμα!
Γνωστός χώρος από το ακίνητο στην οδό Χατζηγιωργάκη Κορνέσιου, όπου προηγουμένως στεγαζόταν το "Taste of India", σε μια ήσυχη και ανέμελη γειτονιά. Ανεβαίνεις δύο-τρία σκαλιά και βλέπεις απέναντί σου την τεράστια μπάρα και τα τραπέζια αραδιασμένα δεξιά και αριστερά, σε ένα πολύ ευρύχωρο μαγαζί που από την αρχή σου δίνει την εντύπωση της σπιτικής ζεστασιάς. Καθίσαμε δίπλα στην είσοδο της κουζίνας, απ’ όπου είχαμε θέα όλο το μαγαζί αλλά και την εξωτερική βεράντα. Κανένας θόρυβος από την πίεση της κουζίνας -όλα δούλευαν αρμονικά και σε τάξη. Ο ‘τσαχπίνικος’ κατάλογος είχε όλα τα καλούδια που μπορεί να ποθήσει κάποιος μερακλής του μεζέ και όχι μόνο. Έτσι κι εγώ έκανα αρχή δοκιμάζοντας τη σαλάτα με ρόκα και κεφαλοτύρι, αν και εξίσου καλή μου φάνηκε και η σαλάτα με κοτόπουλο BBQ. Η ρόκα "νεαρή", δροσερή και με ‘τσαγανό’, με την πικράδα να συνδυάζεται άψογα με την ελαφριά ξινάδα του τυριού και το γλυκόξινο του ντρέσινγκ βαλσάμικου. Ο κόσμος μπαινόβγαινε είτε για να καθίσει είτε για να πάρει take away, πράγμα που ανέβασε τις προσδοκίες μου στα κυρίως, γιατί κατάλαβα ότι κάτι πήγαινε σωστά. Στο "ζουμί" τώρα…Δοκίμασα την πιατέλα με τα κρεατικά. Το χαλούμι θέλει λίγη δουλειά ακόμα -ας στρέψουμε τις ‘δυνάμεις’ μας σε ποιοτικά προϊόντα. Το κοτόπουλο σουβλάκι μαλακό και ζουμερό, με τη σκορδάτη μαρινάδα να "κτυπά τα ρέστα της". Το χοιρινό σουβλάκι καλομαγειρεμένο, τραγανό και με το ζουμερό λίπος του να λιώνει στο στόμα! Η σεφταλιά, η οποία μας προτάθηκε από τον ιδιοκτήτη σαν σπιτική, ήταν αρκετά καλή, αλλά θα μου άρεσε περισσότερο με λίγο παραπάνω άρωμα. Πληρώσαμε €15 το άτομο με κρασί. Η εξυπηρέτηση ‘φρέσκια’ και ζωντανή σε όλες τις φάσεις. Η λίστα κρασιών μικρή, με ετικέτες κυρίως από Μεσόγειο και με οικονομική προσέγγιση. Ο ‘Κορνέσιος’ είναι ένα μαγαζί χαλαρό με οικονομική προσέγγιση, όπως επιβάλλουν άλλωστε και οι εποχές που διανύουμε, για καθημερινή επισκεψιμότητα. Θα το επισκεφτώ ξανά μεσημέρι για να δοκιμάσω τα όσπρια και τα παραδοσιακά μαγειρευτά!
Ανοιχτό Δ-Κ 12.00-23.00
Διεύθυνση: Χατζηγιωργάκη Κορνέσιου 3, Λευκωσία
Τηλέφωνο: 22355310
